Disfruta esta exquisita receta de quequitos de chocolate con toda la familia.
Para tener una exquisita semana, una de las mejores cosas que podemos preparar son queques de chocolates, los cuales sirven para el desayuno y de merienda para tu pequeño. Lo mejor de esta receta es que se pueden preparar de cualquier fruto seco, pero los de chocolates son los que tienen más éxito.
Para ellos los ingredientes que necesitamos son:
- 100 g. de chocolate negro o chips de chocolate
- 200 g. de harina
- 1 sobre de polvo para hornear
- 3 cucharadas pequeñas de levadura
- 150 g. de azúcar
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 200 g. de mantequilla blanda o margarina
- 3 huevos medianos
- 100 ml. de leche
Para comenzar esta receta necesitamos una bandeja especial para queques pequeños y unos moldes de papel especial para la receta, en esta oportunidad necesitaremos unas 12 unidades.
Vamos a comenzar a hacer la mezcla de estos exquisitos queques. Lo primero es mezclar la harina con el polvo de hornear y la levadura en un bol, Luego de que estén bien incorporados los ingredientes añadimos el azúcar, vainilla, mantequilla, los huevos y la leche. Todo se mezcla con un batidora, primero a una velocidad baja, luego aumentamos, mezclamos por 2 minutos hasta tener una mezcla homogénea. Al final incorporamos unos dos tercios de trocitos de chocolates.
Luego de mezclar todo, se pone un poco de mezcla en los moldes llenándolos hasta la mitad y le ponemos un poquito de chocolate. Ponemos la bandeja en el horno que está caliente y lo dejamos unos 25 minutos. Cuando estén listos, los sacamos de la bandeja y esperamos a que se enfríen.
Al final también le podemos poner alguna mezcla arriba o simplemente dejarlos así, podemos decorarlos y hacer que nuestros niños participen en ese proceso.