Realizar dulces caseros para los niños se ha convertido en una excelente manera de integrar a toda la familia. El turrón de chocolate es una exquisita receta que puedes realizar por lo menos una vez por semana, reduciendo así, los gastos excesivos en alimentos para meriendas que son vendidos en supermercados.
Por muchos años se ha creído que el chocolate puede interferir en la tranquilidad de los niños, pero la verdad esto es una creencia totalmente errada, pues el consumo controlado de dicho alimento puede ayudar al niño a estar más atento en clase, y a desenvolverse con energía en sus actividades cotidianas.
Aunque el chocolate contiene azúcar y grasa es fundamental para la vida de un niño, pero es importante tomar en cuenta que para evitar alergias o indigestión los especialistas recomiendan a los padres darles chocolates a sus hijos después de los 12 meses de vida y en «dosis» bajas.
El chocolate tiene algunas propiedades que benefician al organismo:
- Hidratos de carbono.
- Fósforo.
- Fibra.
- vitaminas B2 y B12.
Pasos para realizar un turrón de chocolate con bastón dulce
Ingredientes
- 170 gramos de cobertura de chocolate
- 85 gramos de chocolate con leche picado
- 170 gramos de caramelo de vainill
- 85 chocolates blancos picado
- 1/4 de taza de bastón de menta triturados
Preparación
- Cubrir un refractario con papel aluminio. En una olla derretir la cobertura de chocolate y el chocolate con leche, revolviendo fuego lento hasta que esté suave (puede derretirse a baño maría para evitar que se queme).Verter sobre el refractario y reservar.
- En otra olla pequeña, derretir el caramelo de vainilla y el chocolate blanco (puede ser a baño maría) hasta que esté suave.
- Verter la mezcla de chocolate blanco sobre la mezcla de chocolate en el refractario. Agitar un poco el refractario para obtener un grosor uniforme.
- Espolvorear el chocolate con los bastones de menta triturados. Dejar enfriar por 30 minutos o hasta que esté firme. Usar el papel aluminio para levantar el caramelo del refractario.
- Romper el caramelo en trozos y servir.
¡Comparte con tus hijos esta deliciosa receta y disfruten en familia la bendición de estar juntos!