A los niños les encanta mezclar, amasar y sobre todo jugar en la cocina, hacerlo los convierte en protagonistas de su propia alimentación, y les enseña a través del juego la importancia de este proceso para su desarrollo y crecimiento.
Si bien podemos motivar a nuestros hijos a un sinfín de actividades, incluirlos en la elaboración de recetas no debe quedar fuera de nuestra organización, esto hará que el chico se vuelva aun más responsable y colaborador en las tareas del hogar.
Importancia de incluir al niño en la preparación de recetas
- Nos permite pasar tiempo en familia y estimular las destrezas y habilidades de los niños.
- Enseña a los niños a ser responsables y entender la importancia de los alimentos dentro de su dieta diaria, para su óptimo crecimiento.
- De esta manera el niño comenzará no solo a conocer diferentes alimentos, sino también a degustarlos, aun cuando pensaban que no iban a gustarles.
- Una forma sencilla de comenzar es preparando lo que a ellos más les gusta ¡LOS POSTRES! Por eso los cupckaes son una excelente alternativa para incluir frutas como el plátano o la frutilla (fresa) en su dieta, que les aportan vitaminas.
- Si la cocina queda hecha un total desastre, no te preocupes, también en forma de juego y mientras el postre se prepara en el horno, podemos comenzar a limpiar, incluyendo la participación de los niños, de esta manera les estaremos enseñando el hábito de ordenar y organizar los espacios de la casa.
Hacer cupcakes con los niños
Puede parecer muy complicado, pero con los ingredientes perfectos y una fácil receta, nada es imposible. Facemamá te invita a innovar en la cocina con los mejores cupcakes para cualquier ocasión y para toda la familia, en especial para los pequeños de la casa.
Ingredientes para 25 unidades aproximadamente:
- 2 tazas de harina con polvos de hornear.
- 1 taza de azúcar.
- Cápsulas y moldes para cupcakes
- Esencia de coco o vainilla ½ cucharadita.
- 125 gr de mantequilla.
- 2 huevos a temperatura ambiente.
- 1 taza de leche tibia.
- 2 cucharaditas de polvos de hornear.
Preparación de los Cupcakes para niños:
- Precalienta el horno a 160º (fuego medio bajo).
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta que forme una textura cremosa.
- Añade los huevos uno a uno.
- En otro recipiente mezclas los ingredientes secos, la harina y polvos de hornear, añades la mezcla a la de mantequilla, azúcar y huevos.
- Una vez que este todo bien integrado, añades lentamente la leche y el extracto a elección, hasta obtener una masa espesa, cremosa y homogénea.
- Rellena las cápsulas para cupcakes hasta 3/4 de su capacidad.
- Hornea a 160º 20-22 minutos
- Tras sacarlos, los dejas 5 minutos en la bandeja de horno y después los traspasas a una rejilla.
Ingredientes Buttercream:
- Esencia de coco (o de preferencia).
- Colorantes a elección.
- Mantequilla sin sal 250 gr a temperatura ambiente.
- Azúcar flor o glas 250 gr.
- 2 cucharaditas de leche.
- Manga y boquilla para decorar 1M o 2D.
Preparación:
- Batir la mantequilla con máquina eléctrica hasta conseguir una textura cremosa.
- Sin dejar de batir, incorpora lentamente el azúcar hasta obtener una crema consistente y añade las dos cucharaditas de leche.
- Por último agrega la esencia de coco y el colorante que desees para darle color a la crema.
- Decora tus cupcakes como quieras y puedes agregar dulces o mostacillas de colores.
