Las arvejas pertenecen a la familia de las legumbres y como tal es una gran fuente de fibra, soluble, que ayuda a minimizar los niveles de colesterol y azúcar en la sangre e insoluble porque contribuye a regular el funcionamiento del intestino y reduce el estreñimiento.
Por su parte, el pollo como parte de las aves de corral, aporta múltiples beneficios a la salud, un ejemplo de ello nos lo da la pechuga magra de esta ave, es baja en grasas y calorías y muy alta en proteínas, lo que nos hace mantener el peso, además es rica en vitaminas y nutrientes esenciales.
En Facemamá quisimos unir los beneficios de ambos alimentos en un solo plato: crema de arvejas y pollo para encantar a toda la familia, sobre todo a los bebés de la casa.
Receta
Esta exquisita crema de arvejas tiene papas, puerros y pollo. Si tu pequeño ya tiene aproximadamente nueve meses, es posible que la puedas incorporar en su dieta.
Ingredientes
- 1 papa.
- 1 puerro pequeño.
- 4 cucharadas de arvejas.
- 1 trozo de pechuga de pollo.
- Aceite de oliva virgen extra.
Preparación:
- Lo primero que debemos hacer en lavar y pelar la papa.
- luego cortarla en cuadraditos y la ponemos en la olla.
- A esto le sumamos los puerros, que también los podemos cortar en rodajas o los partimos en trozos pequeños.
- Todo esto tiene que estar junto a las arvejas en una olla con agua, lo dejamos cocinar hasta que las papas estén blanditas.
- Posteriormente debemos poner el pollo que ya debe estar limpio y cortado en trozos, lo incorporamos a la olla y lo dejamos unos 10 minutos.
- Finalmente apagamos la olla, dejamos enfriar, y los ponemos en la licuadora para triturarlos.
- Hay que añadirle un poco de aceite de oliva para que tenga un buen sabor y así se lo puedes dar a tu pequeño.
Beneficios que le otorgan las arvejas al bebé
Son fuente de energía, contienen proteínas, vitaminas, potasio, fósforo, calcio, sodio y hierro. Aportan fibras y es un alimento que se debería consumir en la dieta habitual. Ahora te dejamos las indicaciones para que prepares este rico plato de comida para ti y tu bebé.
